{"product_id":"banna-el-mona-terapeutici-e-bioattivi-delle-alghe-9786209100208","title":"Terapeutici e bioattivi delle alghe","description":"Le alghe, comprese le microalghe e le macroalghe, sono prolifiche produttrici di composti bioattivi strutturalmente diversi con ampie attività farmacologiche. Il loro repertorio biochimico - polisaccaridi, polifenoli, carotenoidi, acidi grassi, steroli, peptidi e pigmenti - conferisce potenti effetti antiossidanti, antinfiammatori, antitumorali, immunomodulatori, antifibrotici e antimicrobici. I polisaccaridi solfatati come il fucoidano e la carragenina modulano le risposte immunitarie e le vie fibrotiche, mentre pigmenti come la ficocianina e i carotenoidi come l'astaxantina e la fucoxantina proteggono dallo stress ossidativo e dal danno cellulare. I composti algali mostrano anche un potenziale antitumorale inibendo la crescita tumorale, l'angiogenesi e le metastasi e inducendo l'apoptosi attraverso le vie NF-¿B, MAPK e Akt\/mTOR. Inoltre, mostrano efficacia in modelli di malattie respiratorie, metaboliche e neurodegenerative.","brand":"Edizioni Sapienza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762573173078,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/banna-el-mona-terapeutici-e-bioattivi-delle-alghe-9786209100208","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}