{"product_id":"banna-el-mona-olio-di-germe-di-grano-composizione-bioattivita-e-future-nano-soluzioni-9786209328848","title":"Olio di germe di grano: Composizione, bioattività e future nano soluzioni","description":"L'olio di germe di grano, derivato dal germe del Triticum aestivum, è tra le fonti naturali più ricche di vitamina E, acidi grassi essenziali, fitosteroli, carotenoidi e peptidi bioattivi. La sua composizione unica conferisce potenti effetti antiossidanti, antinfiammatori, cardioprotettivi, epatoprotettivi, nefroprotettivi, neuroprotettivi e antinvecchiamento, posizionandolo come promettente agente nutraceutico e terapeutico. Ricerche cliniche e sperimentali dimostrano la capacità del WGO di ridurre lo stress ossidativo, alterare il metabolismo lipidico, controllare le vie di segnalazione infiammatorie e mantenere l'integrità dei tessuti in malattie come il diabete, l'ipercolesterolemia, l'osteoporosi, la nefrotossicità, l'epatotossicità e le complicazioni della postmenopausa. Nonostante questi benefici, la conservabilità e la bioefficacia del WGO sono limitate dal suo elevato contenuto di acidi grassi polinsaturi, che lo rende estremamente vulnerabile all'ossidazione. I recenti sviluppi nelle tecnologie di micro e nanoincapsulazione hanno migliorato la stabilità, la biodisponibilità e l'idoneità all'uso in prodotti farmaceutici, cosmeceutici, alimenti funzionali e nutraceutici, utilizzando latticello, proteine, fosfolipidi e polisaccaridi.","brand":"Edizioni Sapienza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53810181439830,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9786209328848_1.jpg?v=1781816333","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/banna-el-mona-olio-di-germe-di-grano-composizione-bioattivita-e-future-nano-soluzioni-9786209328848","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}