{"product_id":"banna-el-mona-oleo-de-germe-de-trigo-composicao-bioatividade-e-futuras-solucoes-nano-9786209333965","title":"Óleo de germe de trigo: Composição, Bioatividade e Futuras Soluções Nano","description":"O óleo de gérmen de trigo, derivado do gérmen de Triticum aestivum, é uma das fontes naturais mais ricas em vitamina E, ácidos gordos essenciais, fitoesteróis, carotenóides e péptidos bioactivos. A sua composição única confere potentes efeitos antioxidantes, anti-inflamatórios, cardioprotectores, hepatoprotectores, nefroprotectores, neuroprotectores e anti-envelhecimento, posicionando-o como um promissor agente nutracêutico e terapêutico. A investigação clínica e experimental demonstra a capacidade da WGO para reduzir o stress oxidativo, alterar o metabolismo lipídico, controlar as vias de sinalização inflamatória e manter a integridade dos tecidos em doenças como a diabetes, a hipercolesterolemia, a osteoporose, a nefrotoxicidade, a hepatotoxicidade e as complicações pós-menopáusicas. Apesar destes benefícios, o prazo de validade e a bioeficácia do WGO são limitados pelo seu elevado teor de ácidos gordos polinsaturados, o que o torna extremamente vulnerável à oxidação. Desenvolvimentos recentes em tecnologias de micro e nanoencapsulação melhoraram a sua estabilidade, biodisponibilidade e adequação para utilização em produtos farmacêuticos, cosmecêuticos, alimentos funcionais e nutracêuticos, utilizando leitelho, proteínas, fosfolípidos e polissacáridos.","brand":"Edições Nosso Conhecimento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53810184847702,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9786209333965_1.jpg?v=1781816335","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/banna-el-mona-oleo-de-germe-de-trigo-composicao-bioatividade-e-futuras-solucoes-nano-9786209333965","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}