{"product_id":"bakayoko-khady-ristorazione-insalubre-in-costa-d-avorio-9786207275472","title":"Ristorazione insalubre in Costa d'Avorio","description":"Le difficoltà economiche della Costa d'Avorio negli anni '80, in seguito alla svalutazione del CFAF, all'introduzione dei programmi di aggiustamento strutturale (SAP) e alla rapida urbanizzazione della città di Abidjan, sono state catalizzatrici dello sviluppo della ristorazione popolare ad Abidjan. Tuttavia, le scarse pratiche igienico-sanitarie dei ristoratori stanno rendendo disastrose le condizioni ambientali dei ristoranti popolari. Attraverso un approccio strategico alla comunicazione del cambiamento di comportamento, questo libro mira a rendere efficace la comunicazione sanitaria tra i ristoratori e le parti interessate, al fine di produrre un cambiamento comportamentale e sociale.","brand":"Edizioni Sapienza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53813762818390,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9786207275472_1.jpg?v=1781818732","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/bakayoko-khady-ristorazione-insalubre-in-costa-d-avorio-9786207275472","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}