{"product_id":"baggio-de-guilherme-joao-oliveira-produccion-y-evaluacion-de-bombones-rellenos-de-azucar-9786209124631","title":"Producción y evaluación de bombones rellenos de azúcar","description":"Brasil es un gran productor de chocolates, siendo los bombones uno de los principales productos a base de chocolate, muy apreciados por personas de todas las edades. El objetivo de este trabajo fue probar diferentes concentraciones de enzima invertasa y goma con el fin de obtener la mejor formulación para la elaboración de bombones rellenos de jarabe de sacarosa con sabor a piña.","brand":"Ediciones Nuestro Conocimiento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762814411094,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9786209124631_1.jpg?v=1783346302","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/baggio-de-guilherme-joao-oliveira-produccion-y-evaluacion-de-bombones-rellenos-de-azucar-9786209124631","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}