{"product_id":"badrinarayanan-varalakshmi-cinnamomum-zeylanicum-9786209271915","title":"Cinnamomum zeylanicum","description":"Poszukiwanie tanich i nowych naturalnych przeciwutleniaczy pochodzenia ro¿linnego o wysokim potencjale przeciwutleniaj¿cym jest obecnie bardzo potrzebne. Naturalne przeciwutleniacze pochodzenia ro¿linnego s¿ ogólnie klasyfikowane jako witaminy, zwi¿zki fenolowe, w tym flawonoidy i kwasy fenolowe. Te naturalne przeciwutleniacze staj¿ si¿ coraz wäniejsze w ¿ywno¿ci, a tak¿e w medycynie prewencyjnej. Zio¿a kulinarne i przyprawy s¿ przedmiotem du¿ego zainteresowania, poniewä zawieraj¿ wysokie st¿¿enia zwi¿zków polifenolowych, które maj¿ dziäanie prozdrowotne. Cinnamomum zeylanicum (rodzina: Lauraceae) to niewielkie, wiecznie zielone drzewo, najbardziej znane ze swojej kory, z której pozyskuje si¿ powszechnie znan¿ przypraw¿ - cynamon. Tradycyjnie znane jest jako \"cynamon cejlo¿ski\" lub \"prawdziwy cynamon\". Niniejszy tekst k¿adzie szczególny nacisk na w¿äciwo¿ci hepatoprotekcyjne i przeciwutleniaj¿ce C. zeylanicum.","brand":"Wydawnictwo Nasza Wiedza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53797772886358,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/badrinarayanan-varalakshmi-cinnamomum-zeylanicum-9786209271915","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}