{"product_id":"badrinarayanan-varalakshmi-cinnamomum-zeylanicum-9786209264238","title":"Cinnamomum zeylanicum","description":"La búsqueda de antioxidantes naturales nuevos y baratos procedentes de plantas con alto potencial antioxidante es una necesidad actual. Los antioxidantes naturales de origen vegetal se clasifican generalmente como vitaminas, compuestos fenólicos, incluidos los flavonoides y los ácidos fenólicos. Estos antioxidantes naturales están cobrando cada vez más importancia en la alimentación y también en la medicina preventiva. Las hierbas culinarias y las especias han sido objeto de gran atención, ya que contienen altas concentraciones de compuestos polifenólicos, que tienen propiedades beneficiosas para la salud. Cinnamomum zeylanicum (familia: Lauraceae) es un árbol pequeño y de hoja perenne, muy conocido por su corteza, que ofrece al mundo la especia comúnmente conocida como canela. Tradicionalmente se conoce como 'canela de Ceilán' o 'canela verdadera'. Este texto hace especial hincapié en el potencial hepatoprotector y antioxidante de C. zeylanicum.","brand":"Ediciones Nuestro Conocimiento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53798305202518,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/badrinarayanan-varalakshmi-cinnamomum-zeylanicum-9786209264238","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}