{"product_id":"aurelie-jeannette-je-veux-manger-comme-a-la-cantine-bio-les-50-recettes-preferees-des-enfants-9782360983155","title":"Je veux manger comme à la cantine bio ! : les 50 recettes préférées des enfants","description":"\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eJe veux manger comme à la cantine Bio !\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eDes repas bons, bio, locaux, équilibrés, sains, mais aussi faciles, rapides et économiques. Et surtout : plébiscités par les enfants !\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eC'est le pari réussi des cuisiniers et diététiciens des cantines bio. À force de patience, d'écoute et de tests, ils ont su séduire le palais des enfants les plus difficiles. Dans ces cantines d'un nouveau genre, chaque recette est scrutée : approvisionnement en produits frais, bio et locaux, équilibre nutritionnel, coûts... Car oui, il est possible de manger mieux sans dépenser plus !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'\u003cb\u003eassociation \u003ci\u003eUn Plus Bio\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e a recueilli auprès de son collectif de chefs de cantine leurs \u003cb\u003e50 meilleures recettes.\u003c\/b\u003e Adaptées à une cuisine familiale, \u003cb\u003eelles réconcilient santé, simplicité, budget et goût\u003c\/b\u003e, et font la part belle à la variété des protéines en introduisant plus de végétal à table.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlors... prêts à manger comme à la cantine BIO ?\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eGaspacho provençal, \u003ci\u003echili sin carne\u003c\/i\u003e, millefeuille de légumes, boeuf au pain d'épices et mini flans de potiron, fondant oranges-amandes...\u003c\/b\u003e on dirait que les enfants ont plutôt bon goût !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003e\n        \u003ci\u003eUn Plus Bio\u003c\/i\u003e\n      \u003c\/b\u003e est le premier réseau national des cantines bio. Il regroupe des collectivités locales, élus, techniciens, agriculteurs, entreprises, parents, cuisiniers, qui ensemble agissent sur le contenu de nos assiettes (www.unplusbio.org). Stéphane Veyrat, son directeur, et Julien Claudel, journaliste associé, ont co-piloté cet ouvrage. \u003cb\u003eAurélie Jeannette\u003c\/b\u003e, photographe-culinaire, en a réalisé les photos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAvec une préface d'\u003cb\u003eArnaud Daguin\u003c\/b\u003e, cuisinier activiste et chroniqueur sur France Inter.\u003c\/p\u003e","brand":"TERRE VIVANTE","offers":[{"title":"Used - very good","offer_id":53945425101142,"sku":"9782360983155-V","price":6.59,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Used - good","offer_id":53835764466006,"sku":"9782360983155-G","price":5.89,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782360983155_1.jpg?v=1781832577","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/aurelie-jeannette-je-veux-manger-comme-a-la-cantine-bio-les-50-recettes-preferees-des-enfants-9782360983155","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}