{"product_id":"auinger-edith-pfund-lehrbuch-der-konditorei-9783854993674","title":"Lehrbuch der Konditorei","description":"Lebkuchen, Torten, Desserts, Speiseeis, Pralinen und noch mehr!\n\u003cbr\u003e\nDiese völlig neu überarbeitete Auflage ist ein unentbehrliches Lehr- und Arbeitsbuch für die Ausbildung im Konditorenhandwerk.\n\u003cbr\u003e\nDie darin vermittelten Ausbildungsinhalte - Nahrungsmittelkunde, Fachkunde und praktische Inhalte etc. - entsprechen dem Rahmenlehrplan der Kultusministerkonferenz (KMK) für den Ausbildungsberuf Konditor\/Konditorin. Das Fachbuch dient als umfassendes Nachschlagewerk zum selbstständigen Arbeiten im lernfeldorientierten Unterricht.\n\u003cbr\u003e\nDas Buch erscheint im übersichtlichen 2-Spalten-Layout und ist durchgehend fünffarbig gestaltet. Viele Fotos, Grafiken und Tabellen sind eine wertvolle Unterstützung im Unterricht. Die Inhalte sind zeitgemäß, klar strukturiert und für den Schüler \/ die Schülerin gut verständlich gestaltet.\n\u003cbr\u003e\nAus dem Inhalt - Ernährungslehre - Rohstoffkunde - Geräte- und Maschinenkunde - Spezielle Fachkunde - Fachrechnen für Konditorinnen\/Konditoren - Fachzeichnen und Modellieren\n\u003cbr\u003e\nNeben dieser fachlich orientierten Gliederung bietet das Buch zusätzlich ein Lernfelderverzeichnis. Eine Liste mit englischem Fachvokabular ermöglicht einen fächerübergreifenden Unterricht.","brand":"Trauner Verlag","offers":[{"title":"Used - good","offer_id":53492212924758,"sku":"9783854871323-G","price":47.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9783854993674_1.jpg?v=1778487555","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/auinger-edith-pfund-lehrbuch-der-konditorei-9783854993674","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}