{"product_id":"augusto-castro-e-e-freitas-miguel-silva-na-cozinha-de-miguel-castro-e-silva-portuguese-edition-miguel-castro-e-silva-augusto-freitas-de-sousa-9789892337265","title":"Na Cozinha de Miguel Castro e Silva (Portuguese Edition) Miguel Castro e Silva , Augusto Freitas de Sousa","description":"O Bacalhau pode não frequentar a nossa costa, mas é muito nosso. Como nossa é a Couve que até no nome é Portuguesa. Ou a Pera, a que um tal de Sr. Rocha deu o nome. Ou ainda o Carapau, chamado de corrida porque era o último a chegar à lota, obrigando as varinas a loucas correrias… São histórias que o chef Miguel Castro e Silva nos conta, à conversa com Augusto Freitas Sousa. Augusto escreve sobre 48 ingredientes da Terra e do Mar (e até do Céu, onde mora um Toucinho). Miguel leva-os para a mesa e revisita-os em outras tantas receitas - sumptuosamente fotografados por Jorge Simão. Juntos, e sob a batuta do chef, fazem justiça às palavras de Maria de Lurdes Modesto: \"Na cozinha do Miguel permanecem os suaves acordes e os arrebatamentos das grandes sinfonias. E este livro tem a música que gosto de ouvir à mesa dos restaurantes portugueses.\"","brand":"Lua De Papel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53888435585366,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9789892337265_1.jpg?v=1781866860","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/augusto-castro-e-e-freitas-miguel-silva-na-cozinha-de-miguel-castro-e-silva-portuguese-edition-miguel-castro-e-silva-augusto-freitas-de-sousa-9789892337265","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}