{"product_id":"aubert-guirec-la-biere-dans-tous-ses-etats-le-renouveau-de-la-culture-brassicole-9782843985164","title":"La bière dans tous ses états : le renouveau de la culture brassicole","description":"\u003cp\u003eLa bière est l'une des boissons les plus consommées au monde, mais reste paradoxalement très mal connue : malt et houblon demeurent un mystère aux yeux du public.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'apparition de la bière artisanale, mouvement venu d'Amérique du Nord, a considérablement changé ce regard. Le nombre de brasseries françaises a plus que triplé en une dizaine d'années.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa révolution brassicole en cours repose sur une montée en qualité du produit, des goûts plus riches et nouveaux. Au-delà du nombre de brasseries, l'enthousiasme tient à l'apparition d une diversité dans les styles de bière. Les India pale ale, Porter, Imperial stout surprennent et racontent de nouvelles histoires de bulles et de houblon. Ce qui vaut à la bière d'intéresser la sommellerie et de trouver sa place sur les plus belles tables.\u003c\/p\u003e","brand":"Apogée","offers":[{"title":"Used - like new","offer_id":53555665109334,"sku":"9782843985164-N","price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782843985164_1_432e4a42-63b7-48a7-a06a-cd06a9684b85.jpg?v=1783548913","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/aubert-guirec-la-biere-dans-tous-ses-etats-le-renouveau-de-la-culture-brassicole-9782843985164","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}