{"product_id":"aubert-claude-memento-de-l-eleveur-d-escargots-9782902112135","title":"Mémento de l'éleveur d'escargots","description":"\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eClaude Aubert\u003c\/b\u003e, ingénieur à l'Institut Technique de l'Aviculture\n et de l'élevage des petits animaux [ITAVI]\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eChristophe Simoncelli\u003c\/b\u003e, formateur en héliculture\n au CFPPA de La Motte Servolex [73]\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003ci\u003eBeaucoup de gens sont intéressés par l'élevage des escargots\n [l'héliciculture] pour des raisons diverses : diversification au sein d'une\n exploitation agricole, reconversion, activité complémentaire... Tous ont\n besoin de connaître avant d'entreprendre. L'héliciculture n'échappe pas à\n cette règle. C'est un élevage qui demande de la technique, et donc des\n connaissances. Tout cela pour faire un produit de qualité exceptionnelle.\u003c\/i\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003ci\u003eGuide indispensable pour tous ceux qui sont intéressés par l'héliciculture,\n soit parce qu'ils pratiquent déjà l'élevage, soit parce qu'ils ont un\n projet, le Memento de l'eleveur d'escargots aborde tous les sujets qu'il\n est préférable de connaître avant toute entreprise d'élevage d'escargots.\u003c\/i\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003ci\u003eFruit des résultats de la recherche, mais aussi fruit de nombreuses\n observations sur le terrain, ce document donne une multitude de renseignements\n très concrets et directement applicables par l'éleveur. On y\n trouve des informations d'ordre biologique et zootechnique, des idées\n pour concevoir et conduire un élevage, mais aussi beaucoup d'éléments\n se rapportant à la transformation et à la commercialisation des escargots,\n ou encore aux aspects juridiques, sociaux et financiers liés à la\n création d'un tel élevage. Des annexes nombreuses viennent compléter\n les connaissances au niveau réglementaire et du marché.\u003c\/i\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003ci\u003eRédigés par des spécialistes de l'héliciculture, qui ont connu l'évolution\n de cette activité au cours des vingt dernières années, cette nouvelle\n version du Memento de l'eleveur d'escargots a été entièrement réécrite\n et bénéficie des toutes dernières connaissances en héliciculture.\u003c\/i\u003e\n    \u003c\/p\u003e","brand":"Itavi","offers":[{"title":"Used - good","offer_id":53834818027862,"sku":"9782902112135-G","price":26.79,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/aubert-claude-memento-de-l-eleveur-d-escargots-9782902112135","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}