{"product_id":"aubert-claude-faut-il-etre-vegetarien-pour-la-sante-et-la-planete-9782914717304","title":"Faut-il être végétarien ? : pour la santé et la planète","description":"\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eFaut-il être végétarien ?\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003ePour la santé et la planète\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEffet de serre, déforestation, gaspillage d'eau et de terres, vache folle, risques accrus de cancer et de maladies cardiovasculaires : l'élevage et la viande sont sur le banc des accusés. Faut-il pour autant renoncer au steack juteux, à la blanquette de veau façon Grand'mère, au poulet rôti à point ? Ce livre répond à cette question à la lumière des dernières connaissances en la matière, tant sur l'impact de l'élevage sur l'environnement que de la consommation de viande sur notre santé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa réponse, sans appel, remet en question la place de la viande et des autres produits de l'élevage dans notre assiette. Elle invite à redécouvrir une alimentation dans laquelle les produits animaux constituent le complément d'une base végétale et non plus l'élément central. Avec, de manière très concrète, toutes les clés - recettes de cuisine comprises - pour réconcilier protection de l'environnement, santé et plaisirs de la table.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre vivante","offers":[{"title":"Used - very good","offer_id":53534867390806,"sku":"9782914717304-V","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782914717304_1_a34e337f-fa0c-4cb2-8960-8eb7bc113c3a.jpg?v=1783516262","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/aubert-claude-faut-il-etre-vegetarien-pour-la-sante-et-la-planete-9782914717304","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}