{"product_id":"ateteallah-hassan-livelli-di-metalli-pesanti-nel-latte-e-nei-prodotti-lattiero-caseari-rurali-9786209129230","title":"Livelli di metalli pesanti nel latte e nei prodotti lattiero-caseari rurali","description":"Negli ultimi anni, i rischi legati ai metalli pesanti che possono inquinare diversi alimenti hanno ricevuto una crescente attenzione. La contaminazione da metalli pesanti del latte è ora considerata un problema più grave di quella da pesticidi. Questo lavoro fa luce sui livelli di alcuni elementi, sulla composizione chimica e sul valore nutrizionale del latte e dei prodotti lattiero-caseari rurali prodotti in alcuni villaggi delle province di Sohag e Qena, in Egitto.","brand":"Edizioni Sapienza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762369782102,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9786209129230_1_0531ff7d-2d83-4614-bdf9-8457047dab31.jpg?v=1783344670","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/ateteallah-hassan-livelli-di-metalli-pesanti-nel-latte-e-nei-prodotti-lattiero-caseari-rurali-9786209129230","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}