Placeholder text

Das große Smoker-Buch

Product Image: Das große Smoker-Buch

Das große Smoker-Buch

Only 5 items left in stock
Description
low & slow - das ist das Geheimnis hinter einem Geschmackserlebnis, das zur Leidenschaft werden kann. Das Smoken ist eine ganz besondere Art des Barbecues im Niedrigtemperaturbereich, die nicht mehr nur im Herkunftsland USA bekannt ist, sondern sich auch in Europa einer stetig wachsenden Fangemeinde erfreut. Welches Aroma das Grillgut dabei annimmt, hängt maßgeblich von den Rezepturen und dem verwendeten Brennmaterial ab. Das große Smoker-Buch führt in die grundlegenden Techniken des Smokens ein und gibt zahlreiche Expertentipps zu Geräten, Brennmaterial und Zubehör. Im ausführlichen Rezeptteil finden Sie alles für ein perfektes Barbecue-Erlebnis - von der besonderen Würze durch Saucen, Rubs und Marinaden bis zu den besten Rezepten für fruchtig-würzige Rippchen, unglaublich zartes Brisket oder herrlich saftige Lachsforelle. Aber auch Beilagen, Brot, Snacks und Desserts erreichen im Smoker eine völlig neue Geschmacksvielfalt.
Product details
Edition:
11
Number of Pages:
157
Release Date:
2011-10-01
Publication Date:
2011-10-31
Publisher:
Heel Verlag GmbH
Languages:
Original: German
ISBN10:
3868522875
ISBN13:
9783868522877
GPSR Manufacturer Reference:
Weight:
1256 g
Height:
255 cm
Width:
312 cm
Thickness:
20 cm
Preview Link:

Condition

Show more

Show less

Good
The items bear minimal signs of past use, such as light scratches or memories in the form of markings. These signs of wear give the items a charming character and tell stories of their previous owners, while not affecting their functionality.
Available immediately
€7,49

Incl. VAT, plus shipping costs

PayPal
Visa
Mastercard
American Express
Only 5 items left in stock

Verified second-hand article

Verified second-hand item

Free shipping from 19€

€7,49