{"product_id":"arola-sergi-sergi-arola-diez-anos-de-cocina-en-la-broche-9788408081074","title":"Sergi Arola : diez años de cocina en La Broche","description":"Encuadernaci?n: Carton? Edici?n de lujo. Libro de gran formato ilustrado con m?s de trescientas fotograf?as. La cocina como experiencia vital, la buena gastronom?a como forma de vida. El presente volumen no es, ?nicamente, una biograf?a sobre Sergi Arola. Tampoco es una colecci?n de recetas pr?cticas al uso, aunque incluye muchas y muy buenas. S? es, en cambio, la radiograf?a de una cocina ?nica y singular: de su evoluci?n y organizaci?n interna, de las personas que trabajan en ?l y de por qu? hacen las cosas como las hacen, del proceso de creaci?n de un plato, la concepci?n de un men? y su adecuaci?n a las estaciones del a?o, de la forma y el fondo, de la cocina y la sala, de lo que ven los clientes y, sobre todo, de lo que no ven. Una historia humana y plural, de sue?os y complicidad, de suerte y ansias de superaci?n, del placer de dar placer a los dem?s y las innumerables dudas y esfuerzos que eso conlleva, de inspiraci?n, pero tambi?n de sudor, rigor y compromiso.","brand":"Editorial Planeta, S.A.","offers":[{"title":"Used - good","offer_id":53137240326486,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9788408081074_1.jpg?v=1781606136","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/arola-sergi-sergi-arola-diez-anos-de-cocina-en-la-broche-9788408081074","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}