{"product_id":"arielle-dr-johnson-flavorama-9783864932748","title":"Flavorama","description":"'Arielle Johnson hat mein Denken über Geschmack verändert.'\n\u003cbr\u003e\nRené Redzepi, Küchenchef NOMA\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nGeschmack geht weit über 'lecker' oder 'nicht lecker' hinaus. Er ist eine Empfindung, eine Chemie, ein Gefühl, eine Kunst. Und wer versteht, wie Geschmack funktioniert, kann besser, kreativer und selbstbewusster Gerichte zubereiten - und für neue Geschmackserlebnisse sorgen! Die promovierte Geschmackswissenschaftlerin Arielle Johnson lüftet in Flavorama alle Geheimnisse rund um dieses faszinierende Thema. Sie verrät ihr gesamtes kulinarisches Wissen und destilliert es in grundlegende Gesetze und Muster, die ebenso einfach zu erlernen wie wirkungsvoll zu nutzen sind.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nMit 99 Rezepten - eine erhellende Gebrauchsanweisung für die wunderbare Welt des Geschmacks.","brand":"Ullstein extra","offers":[{"title":"Used - very good","offer_id":53495247962454,"sku":"9783864932748-V","price":13.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9783864932748_1_70565f06-afa4-4c39-8229-dabdb1697f47.jpg?v=1778167274","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/arielle-dr-johnson-flavorama-9783864932748","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}