{"product_id":"ariane-sultan-patisserie-sante-diabete-9782311151039","title":"Pâtisserie santé : diabète","description":"\u003cp\u003eCréé par Sandrine Baumann-Hautin, cheffe pâtissière venue du monde des palaces, le concept de « \u003cb\u003epâtisserie santé »\u003c\/b\u003e est simple : adapter la pâtisserie aux problématiques de santé les plus répandues, pour permettre à tous de (re)trouver le plaisir de manger sucré.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eCar non, se faire plaisir n'est pas interdit quand on veut prendre soin de sa santé !\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe livre est consacré au \u003cb\u003ediabète\u003c\/b\u003e qui apparaît a priori comme la contre-indication première à la consommation de pâtisseries. Et pourtant ! Cette pathologie chronique ne condamne pas à ne plus manger de sucre. Avec une activité physique adaptée et une médication ciblée, \u003cb\u003el'alimentation reste un des piliers du traitement :\u003c\/b\u003e ne pas se priver et surtout se faire plaisir est alors essentiel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCo-écrit avec une médecin diabétologue, Pr Ariane Sultan, Cheffe du service Nutrition-Diabète au CHU de Montpellier, ce livre novateur aide à cet objectif grâce à :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n      \u003cli\u003e\n        \u003cb\u003edes informations et conseils sur la nutrition et l'alimentation dans le cadre d'un diabète de type 1 ou de type 2, \u003c\/b\u003eavec les aliments à privilégier et les alternatives possibles, les surveillances autour de l'index glycémique, les questions relatives au plaisir de manger, etc. ;\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n        \u003cb\u003e30 recettes de pâtisserie, \u003c\/b\u003edes plus simples aux plus élaborées, pour se régaler sans risque pour sa glycémie !\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eCe livre sera utile à tous les patients atteints de diabète, jeunes ou plus âgés, mais également pour les professionnels de santé qui les accompagnent. Plus largement, il séduira toute personne souhaitant se faire plaisir en évitant le sucre !\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n      \u003cli\u003e\n        \u003ci\u003eDes conseils de nutrition\u003c\/i\u003e\n      \u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n        \u003ci\u003e30 recettes faciles et gourmandes\u003c\/i\u003e\n      \u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e","brand":"VUIBERT","offers":[{"title":"Used - very good","offer_id":53852303884630,"sku":"9782311151039-V","price":12.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782311151039_1.jpg?v=1781843334","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/ariane-sultan-patisserie-sante-diabete-9782311151039","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}