{"product_id":"archana-kalal-y-applicazione-della-robotica-nella-lavorazione-degli-alimenti-9786207152209","title":"Applicazione della robotica nella lavorazione degli alimenti","description":"La robotica è la scienza che studia e progetta i robot per svolgere i diversi compiti o operazioni assegnati dagli esseri umani. L'ISO definisce un robot come \"un manipolatore multifunzionale controllato automaticamente, riprogrammabile e programmabile su tre o più assi\". I robot svolgono tre funzioni principali: \"percepiscono\" gli stimoli ambientali e \"pensano\" in termini di algoritmi preimpostati per la pianificazione e poi, sulla base di questi algoritmi che definiscono le reazioni e il comportamento complessivo, \"agiscono\". I robot possono essere classificati in base ai loro gradi di libertà di manipolazione, alla loro mobilità e alla struttura meccanica come robot articolati, robot SCARA, robot lineari o cartesiani o a portale, cilindrici e paralleli. Nel settore della trasformazione alimentare, l'uso della robotica ha un grande campo d'azione grazie all'esecuzione di varie operazioni come il prelievo, il posizionamento, l'imballaggio, il riconfezionamento e la pallettizzazione nelle industrie. L'impiego dei robot in varie operazioni di produzione alimentare ha permesso di ridurre i costi di produzione e di migliorare la qualità, la flessibilità e la consistenza del prodotto.","brand":"Edizioni Sapienza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53816812011862,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9786207152209_1_bb28c217-79b0-49d8-ac1e-81d764aa3a61.jpg?v=1783409433","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/archana-kalal-y-applicazione-della-robotica-nella-lavorazione-degli-alimenti-9786207152209","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}