{"product_id":"antony-wild-le-cafe-une-sombre-histoire-9782701149707","title":"Le café : une sombre histoire","description":"\u003cp\u003eLe café, nous dit l'auteur, est «de l'histoire et de\n la géographie à l'état liquide» ; un liquide délicieux\n mais obscur, dont l'histoire est intimement\n liée à des aspects bien sombres de l'humanité\n - l'esclavage, la colonisation et l'exploitation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAutre «or noir», le café a une histoire vieille\n de plus de cinq cents ans, que l'auteur retrace\n ici, mélange d'alchimie et d'anthropologie, de\n poésie et de politique, de science et d'asservissement...\n En effet, Antony Wild développe l'idée\n selon laquelle l'état actuel du marché n'est que\n la continuation d'une tendance très ancienne de\n l'Histoire. Ce n'est pas simplement parce que\n la traite négrière, qui a permis une augmentation\n considérable de la production de café, a\n été abolie, que nous, Occidentaux, n'avons pas\n délibérément contribué à la création de ce qui lui\n a naturellement succédé, c'est-à-dire l'exploitation\n des caféiculteurs. Entre outre, l'industrie\n du café, dont plus d'une centaine de millions de\n personnes dépendent pour leur subsistance, est\n maintenant le plus grand employeur mondial et\n est vitale pour nombre de pays du Tiers Monde.\n Mais comme les prix sont à un niveau historiquement\n bas, l'avenir semble incertain.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn explorant le sombre passé colonial du café\n et sa périlleuse dynamique actuelle, comme son\n exploitation choquante au coeur du Tiers Monde,\n Antony Wild nous livre ici un mélange aromatique\n et explosif d'histoire coloniale et de critique de la\n mondialisation.\u003c\/p\u003e","brand":"BELIN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53838306148694,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/antony-wild-le-cafe-une-sombre-histoire-9782701149707","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}