{"product_id":"anthony-fardet-halte-aux-aliments-ultra-transformes-mangeons-vrai-3-regles-d-or-pour-manger-sain-ethique-durable-9782365492423","title":"Halte aux aliments ultra-transformés ! : mangeons vrai : 3 règles d'or pour manger sain, éthique, durable","description":"\u003cp\u003eEt si les conseils nutritionnels avaient tout faux ? Une fois ce sont les graisses qu'il faut éviter. Une autre fois les sucres. On colle des pastilles vertes, orange, rouges sur des emballages selon des critères surannés. Pendant ce temps, obésité, diabète et cancers progressent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSelon Anthony Fardet, les vrais coupables ce sont \u003cb\u003eles aliments ultra transformés\u003c\/b\u003e qui ont envahi nos supermarchés depuis les années 1980.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCes aliments sont conçus au sein des centres de recherche et développement de Big Food. Objectif : fabriquer à bas prix des produits qui ressemblent à des aliments, qui ont le goût d'aliments... mais qui n'ont plus rien d'un aliment.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'ultra transformation déstructure l'aliment d'origine et lui fait perdre ses vertus santé. Elle nécessite aussi l'ajout d'une kyrielle d'additifs et d'agents « cosmétiques » suspects. Ces faux aliments, écrit Anthony Fardet, sont la \u003cb\u003epremière cause de mortalité.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl est urgent de revenir aux fondamentaux. D'abord en sachant identifier un aliment ultra transformé et le livre en donne les caractéristiques, exemples à l'appui.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEnsuite \u003cb\u003een mangeant vrai.\u003c\/b\u003e Pour y parvenir, l'auteur révèle \u003cb\u003eles 3 règles d'or\u003c\/b\u003e d'une alimentation saine et holistique. Celle-ci favorise aussi une agriculture éthique et durable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn suivant les conseils de ce livre \u003cb\u003enous pouvons tous gagner au moins 10 ans d'espérance de vie en bonne santé.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"THIERRY SOUCCAR","offers":[{"title":"Used - like new","offer_id":53929410167126,"sku":"9782365492423-N","price":5.69,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Used - very good","offer_id":54049335607638,"sku":"9782365492423-V","price":5.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Used - good","offer_id":53419224957270,"sku":"9782365492423-G","price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782365492423_1_6892ac21-eb83-4cef-9f46-57c2428cfa8f.jpg?v=1781664152","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/anthony-fardet-halte-aux-aliments-ultra-transformes-mangeons-vrai-3-regles-d-or-pour-manger-sain-ethique-durable-9782365492423","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}