{"product_id":"anthony-berthou-du-bon-sens-dans-notre-assiette-ce-que-nous-avons-oublie-de-nos-ancetres-chasseurs-cueilleurs-9782330174651","title":"Du bon sens dans notre assiette : ce que nous avons oublié de nos ancêtres chasseurs-cueilleurs","description":"\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eDu bon sens dans notre assiette\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQue faut-il manger en 2023 ? Tandis que la plupart des habitants des pays occidentaux mangent à leur faim, ils n'ont jamais été aussi perdus quant à ce qu'il faudrait mettre dans leur assiette pour rester en bonne santé. On observe en effet une inquiétante perte de vitalité et une hausse des pathologies dites de civilisation. Faut- il arrêter le gluten ? le lait ? Manger bio, cétogène ou cru ? Jeûner ou sauter le petit-déjeuner ? Devenir flexitarien, voire végane ?\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAvec une approche à la croisée de l'évolutionnisme, de la biologie et de la nutrition, Anthony Berthou propose une explication lumineuse aux dérèglements que subissent nos corps et notre environnement à l'époque moderne. Son programme nutritionnel et écologique fait le pari de prendre à rebrousse-poil les « régimes faciles » : comprendre nos mécanismes biologiques essentiels pour apprendre à les resynchroniser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa solution apparaît limpide à la lecture : nous réapproprier ces évidences héritées de nos ancêtres, que nous avons oubliées, et reconnecter notre assiette aux cycles de notre environnement.\u003c\/p\u003e","brand":"Actes Sud","offers":[{"title":"Used - like new","offer_id":54105231360342,"sku":"9782330174651-N","price":13.69,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Used - very good","offer_id":53928662106454,"sku":"9782330174651-V","price":15.69,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Used - good","offer_id":53459435782486,"sku":"9782330174651-G","price":16.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/anthony-berthou-du-bon-sens-dans-notre-assiette-ce-que-nous-avons-oublie-de-nos-ancetres-chasseurs-cueilleurs-9782330174651","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}