{"product_id":"anthelme-brillat-jean-savarin-fisiologia-del-gusto-o-meditazioni-di-gastronomia-trascendente-9788884993380","title":"Fisiologia del gusto o meditazioni di gastronomia trascendente","description":"Pubblicata nel 1825 la \"Fisiologia del gusto\" di Brillat-Savarin (1775-1826) magistrato, scrittore e gourmet - rappresenta la prima riflessione moderna su uomo e cibo, il primo tentativo, pienamente riuscito, di dare all'arte della cucina e della tavola lo stato e la dignit? di scienza. Scandito da una serie di Meditazioni sui principali temi dell'alimentazione e del convivio, il volume comprende racconti, memorie e aneddoti, in un insieme che ne fanno una lettura piacevolissima. Un libro pionieristico, le cui tematiche sono divenute patrimonio della cultura occidentale, indispensabile per ogni cultore della tavola.","brand":"Slow Food","offers":[{"title":"Used - very good","offer_id":53554399084886,"sku":"9788884993380-V","price":14.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9788884993380_1_ac185d27-758e-474b-adcc-07323ac83de5.jpg?v=1783525910","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/anthelme-brillat-jean-savarin-fisiologia-del-gusto-o-meditazioni-di-gastronomia-trascendente-9788884993380","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}