{"product_id":"anouk-rebel-ouvrir-ou-reprendre-un-hotel-restaurant-9782759012268","title":"Ouvrir ou reprendre un hôtel-restaurant","description":"\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eOuvrir ou reprendre un hôtel-restaurant\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e¤ \u003cb\u003ePrendre les rênes d'un établissement hôtelier\u003c\/b\u003e, avec ou sans restaurant, représente une aventure professionnelle et personnelle qui fait appel autant à un savoir-faire technique qu'à des qualités humaines. Homme (ou femme) orchestre, votre objectif sera de conjuguer la satisfaction de la clientèle accueillie et hébergée, avec une rentabilité optimale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e¤ \u003cb\u003eMener à bien l'éventuelle mise aux normes des lieux\u003c\/b\u003e ; gérer la concurrence qui s'intensifie ; savoir innover et investir sans mettre en péril son affaire ; demeurer à l'écoute des aspirations nouvelles des clients et saisir les opportunités d'actions, etc. : des étapes clés à franchir, dans un contexte du tourisme en France plutôt encourageant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e¤ \u003cb\u003eCe guide propose de vous accompagner\u003c\/b\u003e dans vos réflexions, connaissances et démarches, pour mieux cerner cet univers et y trouver la place qui vous correspond.\u003c\/p\u003e","brand":"STUDYRAMA","offers":[{"title":"Used - very good","offer_id":53556636287318,"sku":"9782759012268-V","price":1.89,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782759012268_1_2fb0b7a0-8faa-4c02-8f1f-a87aa0734dc6.jpg?v=1778355806","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/anouk-rebel-ouvrir-ou-reprendre-un-hotel-restaurant-9782759012268","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}