{"product_id":"anne-denans-laure-le-nouveau-guide-des-additifs-ceux-qui-sont-surs-ceux-qui-ne-le-sont-pas-9782365492348","title":"Le nouveau guide des additifs : ceux qui sont sûrs, ceux qui ne le sont pas","description":"\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eIdentifiez les additifs qui sont sûrs et ceux qui ne le sont pas\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoici le premier guide grand public sur les additifs basé sur la science. Vous saurez en quelques secondes si un aliment peut être acheté sans inquiétude.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVous découvrirez ce que cachent réellement les codes ou les noms compliqués qui figurent sur les emballages : des additifs sans risque comme le E 330 ou le E 920, ou plus problématiques comme le E 250 ou le E 621.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour classer les 338 additifs autorisés, \u003cb\u003enous avons analysé les études scientifiques\u003c\/b\u003e et défini 4 catégories :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n      \u003cli\u003erouge : additif qu'il vaut mieux éviter\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003eorange : à éviter dans des circonstances précises\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003egris : additif douteux\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003evert : additif qui ne pose pas de problèmes\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAvec, pour chaque additif : les aliments dans lesquels on le trouve, la dose à ne pas dépasser et s'il vaut mieux l'éviter chez l'enfant ou en cas d'allergie, diabète, maladie rénale, prédisposition au cancer, risque cardio-vasculaire...\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eParmi les révélations de ce livre : \u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n      \u003cli\u003eLes 7 colorants soupçonnés de favoriser l'hyperactivité\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003ePourquoi les additifs au phosphate sont sur la sellette\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003eComment les émulsifiants peuvent perturber la flore intestinale\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e7 édulcorants à éviter en cas de glycémie élevée\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e","brand":"T. Souccar","offers":[{"title":"Used - very good","offer_id":53583045787990,"sku":"9782365492348-V","price":5.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Used - good","offer_id":53426817630550,"sku":"9782365492348-G","price":5.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/anne-denans-laure-le-nouveau-guide-des-additifs-ceux-qui-sont-surs-ceux-qui-ne-le-sont-pas-9782365492348","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}