{"product_id":"anju-kunjadia-exploracao-de-bacterias-produtoras-de-celulase-do-rumen-de-bufalos-jafarabadi-9786209252624","title":"Exploração de bactérias produtoras de celulase do rúmen de búfalos Jafarabadi","description":"O rúmen, também conhecido como tripa, é a maior parte do retículo-rúmen e a primeira câmara do canal alimentar dos ruminantes. A digestão no retículo-rúmen é um processo complexo de fermentação executado por micróbios presentes no rúmen. O retículo-rúmen é um dos poucos órgãos presentes nos animais que digere celulose e outros carboidratos recalcitrantes, além de ser o principal local onde ocorre a fermentação mediada por micróbios dos alimentos ingeridos. O ecossistema microbiano do rumen é um dos ambientes microbiológicos mais complexos e diversificados. Entre a flora diversificada, o género Ruminococcus é o micróbio mais conhecido que desempenha um papel importante na degradação da celulose. O Ruminococcus decompõe a fibra vegetal em glicose monossacarídea, que pode então ser decomposta através da glicólise. Estima-se que 70% dos micróbios no rumen ainda não tenham sido identificados. As proporções de micróbios presentes no rúmen variam muito, dependendo da dieta. Robert E. Hungate, em 1940, foi o primeiro a investigar este sistema.","brand":"Edições Nosso Conhecimento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53799705182550,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9786209252624_1.jpg?v=1781810005","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/anju-kunjadia-exploracao-de-bacterias-produtoras-de-celulase-do-rumen-de-bufalos-jafarabadi-9786209252624","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}