{"product_id":"anju-kunjadia-badanie-bakterii-produkuj-cych-celulaz-z-wacza-bawo-ow-rasy-jafarabadi-9786209250064","title":"Badanie bakterii produkuj¿cych celulaz¿ z ¿wacza bawo¿ów rasy Jafarabadi","description":"¿o¿¿dek, znany równie¿ jako trawie¿, jest najwi¿ksz¿ cz¿¿ci¿ ¿o¿¿dka siatkowego i pierwsz¿ komor¿ przewodu pokarmowego u zwierz¿t prze¿uwaj¿cych. Trawienie w ¿o¿¿dku siatkowym jest z¿o¿onym procesem fermentacji przeprowadzanym przez mikroorganizmy obecne w ¿o¿¿dku. ¿o¿¿dek siatkowy jest jednym z niewielu organów obecnych u zwierz¿t, które trawi¿ celuloz¿ i inne trudno przyswajalne w¿glowodany, a tak¿e g¿ównym miejscem, w którym mikroorganizmy przeprowadzaj¿ fermentacj¿ spo¿ytego pokarmu. Ekosystem mikroorganizmów ¿wacza jest jednym z najbardziej z¿o¿onych i zró¿nicowanych ¿rodowisk mikrobiologicznych. W¿ród ró¿norodnej flory najbardziej znanym mikroorganizmem odgrywaj¿cym wän¿ rol¿ w rozk¿adaniu celulozy jest rodzaj Ruminococcus. Ruminococcus rozk¿ada w¿ókna ro¿linne do monosacharydu glukozy, który nast¿pnie mo¿e by¿ dalej rozk¿adany w procesie glikolizy. Szacuje si¿, ¿e 70% mikroorganizmów w ¿waczu nie zostäo jeszcze zidentyfikowanych. Proporcje mikroorganizmów obecnych w ¿waczu ró¿ni¿ si¿ znacznie w zale¿no¿ci od diety. Robert E. Hungate jako pierwszy zbadä ten system w 1940 roku.","brand":"Wydawnictwo Nasza Wiedza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53799707050326,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9786209250064_1_ee9f7ef2-c4e9-4be4-b7df-263d41ed7cc1.jpg?v=1783379544","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/anju-kunjadia-badanie-bakterii-produkuj-cych-celulaz-z-wacza-bawo-ow-rasy-jafarabadi-9786209250064","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}