{"product_id":"angela-antunes-inmovilizacion-de-la-lipasa-de-candida-antarctica-b-calb-in-situ-9786209332272","title":"Inmovilización de la lipasa de Candida antarctica B (CALB) 'IN SITU'","description":"El objetivo de este libro es evaluar el proceso de inmovilización de la lipasa Candida antarctica B (CAL B) en poliuretano flexible. El proceso de polimerización de la enzima se llevó a cabo mediante la mezcla de monómeros, tensioactivos, extensores de cadena y agua. La técnica de inmovilización, así como la estabilidad del inmovilizado a diferentes temperaturas y la capacidad de reciclaje de las reacciones, se evaluaron mediante la actividad de síntesis del ácido oleico y el etanol. Con el fin de optimizar el proceso de medición de la actividad de esterificación de los inmovilizados D30 y D18, se realizó un diseño compuesto central rotacional (DCCR) utilizando como variables la concentración de la enzima y la temperatura de reacción. Los resultados del reciclaje continuo demostraron la posibilidad de reutilizar los inmovilizados D30 y D18 hasta 5 veces, considerando un 50 % de actividad residual. Por otro lado, los resultados de los reciclados realizados cada 24 horas y con lavado en solventes orgánicos mostraron una reutilización de hasta 15 veces para ambos inmovilizados (D30 y D18). En cuanto a la estabilidad térmica de los inmovilizados, los resultados fueron superiores a los presentados por la lipasa libre de Candida antactica B.","brand":"Ediciones Nuestro Conocimiento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53802153673046,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9786209332272_1_c3363358-06b4-42cb-8eef-e759fb41b0b8.jpg?v=1783383220","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/angela-antunes-inmovilizacion-de-la-lipasa-de-candida-antarctica-b-calb-in-situ-9786209332272","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}