{"product_id":"andre-patrick-cheesecakes-9782816002256","title":"Cheesecakes","description":"\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eCheesecakes\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCheesecake à la carotte et sa garniture\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003e1.\u003c\/b\u003e Lavez, épluchez et taillez les carottes (sauf une, réservée pour la garniture) en petits cubes. Faites-les cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 15 min. Égouttez et réservez.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003e2.\u003c\/b\u003e Préparez la garniture : à l'aide d'une mandoline, tranchez la carotte réservée. Faîtes chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faîtes frire les chips de carotte jusqu'à ce qu'elles soient bien croquantes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003e3.\u003c\/b\u003e Mixez les biscuits apéritifs avec le beurre fondu. Répartissez cette préparation dans le fond de 4 cercles individuels en tassant bien. Enfournez à 200° C pendant 10 min.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003e4.\u003c\/b\u003e Battez les oeufs, salez et poivrez avant d'ajouter la menthe ciselée et le fromage frais. Fouettez jusqu'à l'obtention d'une préparation bien homogène.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003e5.\u003c\/b\u003e Incorporez les dés de carottes à la préparation et versez sur les fonds biscuités. Enfournez à 200° C (th. 6-7) et faites cuire 20 min. Laissez ensuite refroidir à température ambiante avant de mettre au réfrigérateur pendant au moins 2 h.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003e6.\u003c\/b\u003e Au moment de servir, démoulez délicatement et décorez chaque cheesecake avec une chips de carotte.\u003c\/p\u003e","brand":"Artémis","offers":[{"title":"Used - good","offer_id":53533562405206,"sku":"9782816002256-G","price":1.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782816002256_1.jpg?v=1791451903","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/andre-patrick-cheesecakes-9782816002256","provider":"momox","version":"1.0","type":"link"}