{"product_id":"andre-patrick-90-recettes-de-sauces-9782844169150","title":"90 recettes de sauces","description":"\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eSauce vin blanc\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e1 \u003cb\u003eCoupez le beurre\u003c\/b\u003e en petits morceaux et laissez-le au réfrigérateur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2 \u003cb\u003ePlacez le vin blanc\u003c\/b\u003e et les échalotes dans une casserole et laissez réduire aux trois quarts.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e3 \u003cb\u003eAjoutez le velouté\u003c\/b\u003e de poisson. Laissez cuire 5 min et ajoutez la crème ainsi que le jus de citron. Laissez cuire 2-3 min.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e4 \u003cb\u003eHors du feu\u003c\/b\u003e, incorporez progressivement le beurre en fouettant continuellement.\u003c\/p\u003e","brand":"Editions Artémis","offers":[{"title":"Used - very good","offer_id":53935880143190,"sku":"9782844169150-V","price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782844169150_1.jpg?v=1779878103","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/andre-patrick-90-recettes-de-sauces-9782844169150","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}