{"product_id":"andre-baptiste-jean-penser-l-art-de-la-cuisine-le-discours-philosophique-et-le-discours-gastronomique-entre-histoire-esthetique-et-politique-9782343138992","title":"Penser l'art de la cuisine : le discours philosophique et le discours gastronomique entre histoire, esthétique et politique","description":"\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003ePenser l'art de la cuisine\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eLe discours philosophique et le discours gastronomique entre histoire, esthétique et politique\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuelle est l'essence de la cuisine au regard d'une discipline profondément humaine qui cherche à ouvrir notre réflexion aux champs de nos activités et à notre quotidien ? Il y a bien quelque chose que la philosophie doit apporter à la cuisine et le nouveau terrain qu'est la sphère culinaire internationale est prêt à s'ouvrir simultanément à l'enquête philosophique. Cet ouvrage est très simplement animé par l'interrogation suivante : en quoi la cuisine peut-elle faire l'objet d'une connaissance philosophique ? De même, en quoi la philosophie peut participer à la pratique culinaire contemporaine ? Question qui reviendrait finalement à remettre en jeu l'image du philosophe et du cuisinier dans notre société...\u003c\/p\u003e","brand":"L'Harmattan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53858700525910,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782343138992_1_17b30a94-4d1b-4f3c-88bc-dc26af071405.jpg?v=1783589169","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/andre-baptiste-jean-penser-l-art-de-la-cuisine-le-discours-philosophique-et-le-discours-gastronomique-entre-histoire-esthetique-et-politique-9782343138992","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}