{"product_id":"ana-paula-travalini-extraccion-modificacion-y-aplicacion-de-la-fibra-del-bagazo-de-mandioca-9786209156199","title":"Extracción, modificación y aplicación de la fibra del bagazo de mandioca","description":"La mandioca (Manihot esculenta Crantz) es una planta con altos índices de producción en Brasil, cuyo procesamiento genera una gran cantidad de un subproducto fibroso húmedo que presenta problemas en cuanto a su destino. Este subproducto, conocido en la agroindustria como bagazo o masa, presenta altos contenidos de almidón y fibra. Por lo tanto, el objetivo de este estudio fue extraer, caracterizar y modificar químicamente la fibra del bagazo de mandioca (FBM), aplicarla en la obtención de compuestos, además de utilizarla para obtener celulosa nanocristalina.","brand":"Ediciones Nuestro Conocimiento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53766081446230,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9786209156199_1.jpg?v=1783355691","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/ana-paula-travalini-extraccion-modificacion-y-aplicacion-de-la-fibra-del-bagazo-de-mandioca-9786209156199","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}