{"product_id":"amjad-hafsa-dosi-di-radiazioni-gamma-per-aumentare-la-durata-di-conservazione-delle-mele-9786209086656","title":"Dosi di radiazioni gamma per aumentare la durata di conservazione delle mele","description":"La mela è un importante prodotto ortofrutticolo a livello mondiale. Ha un alto contenuto nutrizionale. I batteri e i funghi patogeni presenti sulla superficie delle mele ne riducono la durata di conservazione e rappresentano un pericolo per la salute. Le mele sono state esposte a diverse dosi di radiazioni gamma. La carica microbica è stata analizzata prima e dopo l'irradiazione. L'irradiazione gamma si è dimostrata utile per aumentare la durata di conservazione delle mele riducendo la carica microbica, il che può essere vantaggioso per aumentare il valore delle esportazioni.","brand":"Edizioni Sapienza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54006995124566,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9786209086656_1.jpg?v=1783340558","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/amjad-hafsa-dosi-di-radiazioni-gamma-per-aumentare-la-durata-di-conservazione-delle-mele-9786209086656","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}