{"product_id":"amandine-geers-je-cuisine-les-fleurs-50-recettes-inattendues-9782360982011","title":"Je cuisine les fleurs : 50 recettes inattendues","description":"\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eJe cuisine les fleurs\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBelles, enivrantes, délicates, puissantes, envoûtantes... On admire les fleurs, on les cueille, on les offre... Et si nous les mangions ? Découvrez \u003cb\u003e24 fleurs sauvages ou des jardins à cuisiner : violette odorante, pâquerette, lilas, immortelle, primevère, capucine, glycine, lavande\u003c\/b\u003e... Qu'elles se déploient majestueusement ou qu'elles soient timides, minuscules et rampantes, qu'elles soient communes ou méconnues, toutes ont en commun d'être riches en saveurs et en vertus qu'il serait bien dommage d'ignorer en cuisine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVous trouverez dans ce livre \u003cb\u003eles conseils de récolte, de préparation et de conservation\u003c\/b\u003e nécessaires à leur utilisation. Pour chaque fleur, un rappel de ses caractéristiques (nom latin, période et lieu de cueillette, symbolique, saveur, propriétés et utilisations privilégiées) vous aidera à l'accommoder au mieux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePlus de \u003cb\u003e50 recettes\u003c\/b\u003e d'entrées et en-cas, salades et soupes, légumes et plats, desserts et assaisonnements, boissons... vous permettront de les déguster en toutes circonstances. \u003cb\u003eBeurre de bleuet, gaspacho à la capucine, oeufs mimosas à la cardamine, cocotte de moules à l'immortelle, brioche royale à la reine-des-prés\u003c\/b\u003e... Avouez que c'est alléchant !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDepuis plus de 35 ans, la Scop \u003cb\u003eTerre vivante\u003c\/b\u003e édite des livres d'écologie pratique, ainsi que le magazine \u003ci\u003eLes 4 Saisons du jardin bio.\u003c\/i\u003e\u003cb\u003eTerre vivante\u003c\/b\u003e a également créé des jardins écologiques en Isère, proposant des stages pratiques.\u003c\/p\u003e","brand":"TERRE VIVANTE","offers":[{"title":"Used - very good","offer_id":53540117152086,"sku":"9782360982011-V","price":5.79,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Used - good","offer_id":54038245278038,"sku":"9782360982011-G","price":12.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782360982011_1.jpg?v=1781697350","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/amandine-geers-je-cuisine-les-fleurs-50-recettes-inattendues-9782360982011","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}