{"product_id":"alphonse-candolle-de-origine-des-plantes-cultivees-9782382440742","title":"Origine des plantes cultivées","description":"\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eOrigine des plantes cultivées\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDu maïs au potiron, en passant par la courgette, le café, ou l'amande, Alphonse de Candolle nous fait voyager à travers les siècles et les continents dans une incroyable épopée végétale. Publié en 1882, l'\u003ci\u003eOrigine des plantes cultivées\u003c\/i\u003e s'impose comme une référence et reste encore aujourd'hui étonnant de justesse et de rigueur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePlus qu'un récit scientifique, c'est une enquête captivante ; un inventaire complet de toutes les plantes qui nous nourrissent ; une cartographie botanique, historique, archéologique et linguistique de notre alimentation. En parcourant ce trésor oublié, vous découvrirez comment nos aliments, parfois si familiers, cachent des histoires extraordinaires - des migrations complexes, des croisements inattendus et des transformations qui ont façonné leurs cultures et notre cuisine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDans ses travaux, Candolle révolutionne la compréhension du vivant. Son approche interdisciplinaire inédite va bouleverser la vision de la botanique, inspirant même Charles Darwin - avec qui il entretient une riche correspondance - pour sa théorie de la sélection naturelle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003ci\u003eL'Origine des Plantes cultivées\u003c\/i\u003e est une oeuvre fondatrice qui a marqué l'histoire de la botanique, c'est un ouvrage intemporel qui continue d'animer chercheurs, gastronomes et lecteurs curieux.\u003c\/p\u003e","brand":"Menu fretin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53841025204566,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782382440742_1.jpg?v=1781835997","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/alphonse-candolle-de-origine-des-plantes-cultivees-9782382440742","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}