{"product_id":"alliot-david-larlepem-vous-louchebem-l-argot-des-bouchers-9782226496850","title":"Larlépem-vous louchébem ? : l'argot des bouchers","description":"\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eUne langue bien aiguisée : le \u003ci\u003elouchébem\u003c\/i\u003e jargon des bouchers. D'abatteur à valseuses tous les mots de boucherie ficelés en un savoureux dictionnaire.\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'argot des bouchers offre l'étrange particularité de mélanger deux formes de langage. Le premier, jargon professionnel datant du Moyen-Âge, définit les différents aspects du métier, comme les pièces de viande et la qualité des animaux. Le deuxième, le fameux \u003ci\u003elouchébem \u003c\/i\u003eou « largonji des bouchers » qui, s'il n'est plus guère parlé que par les « vieux » bouchers coulant une paisible \u003ci\u003eletraiteruche\u003c\/i\u003e, reste nimbé de mystère. Depuis le XIX\u003csup\u003ee\u003c\/sup\u003e siècle, il leur permet de se comprendre entre eux, souvent au détriment d'un \u003ci\u003elonquess\u003c\/i\u003e (un con, un client grincheux) qui repartira avec un morceau avarié... Reste un langage original, parfois très explicite, truffé de \u003ci\u003echameaux\u003c\/i\u003e à satisfaire, \u003ci\u003ed'asticots\u003c\/i\u003e à former, de \u003ci\u003ebelles-mères\u003c\/i\u003e tranchantes à utiliser, et de \u003ci\u003ecrevards\u003c\/i\u003e à refourguer...\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e« Bardé de qualités, mais un peu abattu : tel est aujourd'hui le largonji des louchébems ou « jargon des bouchers ». Une langue salée, aux expressions tranchées, mais pas tendre et difficile à saisir maintenant qu'elle n'est plus ensaignée. [...] L'argot des bouchers : aucun risque de se viander. » \u003ci\u003eLe Canard Enchaîné, \u003c\/i\u003e27 août 2008\u003c\/p\u003e","brand":"Albin Michel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53891395158358,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782226496850_1.jpg?v=1781868810","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/alliot-david-larlepem-vous-louchebem-l-argot-des-bouchers-9782226496850","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}