{"product_id":"alexandra-beauvais-le-grand-livre-de-la-patisserie-la-bible-indispensable-pour-patisser-au-quotidien-9782017216124","title":"Le grand livre de la pâtisserie : la bible indispensable pour pâtisser au quotidien","description":"\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eLe grand livre de la pâtisserie\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eDes recettes, des gestes techniques, des pas à pas, des astuces, des variantes et des conseils... La bible indispensable pour pâtisser au quotidien !\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eDes pas à pas illustrés\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eToutes les techniques de cuisson et de préparation expliquées par étapes (pâte feuilletée, pâte sablée, pâte à choux, crèmes, friandises...).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eDes recettes illustrées\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÀ partir de toutes les pâtes de base de la pâtisserie : charlotte aux fraises, bûche de Noël au praliné, quatre-quarts aux spéculoos, sachertorte, sablés à damier, tartelettes à la mangue, cheesecake new-yorkais, saint-honoré, macarons à la pistache...\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eDes variations autour des recettes de base\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour ne jamais manquer d'idées ! Donnez de la personnalité à vos tartes en variant les garnitures, nappez vos biscuits de différents glaçages, agrémentez vos cakes de fruits secs ou d'épices, décorez vos gâteaux avec des pétales de rose cristallisés...\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eFarine, beurre, sucre, fruits secs, épices...\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDes planches explicatives pour tout savoir des ingrédients de base et les choisir en fonction de la saison, de leur aspect ou encore de leurs apports nutritionnels.\u003c\/p\u003e","brand":"Hachette Pratique","offers":[{"title":"Used - like new","offer_id":53356972015958,"sku":"9782017216124-N","price":5.79,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Used - very good","offer_id":53356923781462,"sku":"9782017216124-V","price":16.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Used - good","offer_id":53281727840598,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/alexandra-beauvais-le-grand-livre-de-la-patisserie-la-bible-indispensable-pour-patisser-au-quotidien-9782017216124","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}