{"product_id":"alexander-hirt-wina-naturalne-czy-ro-nica-tkwi-w-smaku-9786202333931","title":"Wina naturalne - czy ró¿nica tkwi w smaku?","description":"Wina ekologiczne i biodynamiczne od dawna wzbogacaj¿ rynek win. Od kilku lat ¿wiat winiarski zwraca uwag¿ na nowe poj¿cie: \"wina naturalne\". W rzeczywisto¿ci jest to najpierwotniejsza forma wina, poniewä ta metoda produkcji wina istnieje od momentu, gdy winogrona zacz¿to przetwarzä na wino. Nie ma (jeszcze) dok¿adnej definicji naturalnych win i nie ma etykiety ani organizacji certyfikuj¿cej ten rodzaj wina. Producentami naturalnych win s¿ winiarze, którzy nie tylko uprawiaj¿ swoje winnice zgodnie z kryteriami ekologicznymi lub biodynamicznymi, ale tak¿e stosuj¿ techniki produkcji winiarskiej bez dodatków lub z ich minimalnym u¿yciem. Celem jest uzyskanie jak najbardziej naturalnych win. Eksperci i konsumenci wina cz¿sto uwäaj¿, ¿e wina naturalne stanowi¿ zupe¿nie inn¿ kategori¿ win pod wzgl¿dem sensorycznym i smakowym. \"Czy ró¿nica tkwi w smaku?\" - w poszukiwaniu odpowiedzi na pytanie, czy zäo¿enie to jest uzasadnione i czy wina naturalne rzeczywi¿cie ró¿ni¿ si¿ od win nie naturalnych pod wzgl¿dem w¿äciwo¿ci sensorycznych, Alexander Hirt przeprowadzi¿ dog¿¿bn¿ analiz¿.","brand":"Wydawnictwo Nasza Wiedza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53727893782870,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/alexander-hirt-wina-naturalne-czy-ro-nica-tkwi-w-smaku-9786202333931","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}