{"product_id":"aleth-thomas-limitez-sel-et-sucre-pour-bien-vous-porter-9782859222154","title":"Limitez sel et sucre pour bien vous porter","description":"\u003cp\u003eLe sel et le sucre sont partie intégrante de notre alimentation. Nous\n savons tous que leur consommation en excès est préjudiciable à la santé,\n mais dans quelles proportions exactement ? Quels sont les vrais risques\n encourus ? Autant de questions sur lesquelles règne un certain flou.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'auteur, diététicienne nutritionniste, y répond en présentant ces deux\n produits (origines, historique, symbolique, etc.) et leur fonction dans le corps\n humain avec les troubles que leur excès peut susciter (problèmes cardio-vasculaires,\n obésité, diabète, caries, troubles digestifs...)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQue faire alors ? \u003cb\u003eD'abord bien connaître les aliments pour mieux les\n choisir en fonction de leur composition en sels\u003c\/b\u003e (rôle du sel sur l'hypertension\n ou l'obésité) et sucres (influence des glucides sur l'obésité ou les diabètes de\n type I et II). On privilégiera les aliments riches en fibres et amidon, à index\n glycémique faible et haute densité nutritionnelle. Un chapitre fait le point\n sur les faux sels et édulcorants de synthèse. Il faudra ensuite \u003cb\u003eadopter un nouveau\n comportement alimentaire suggéré par l'auteur\u003c\/b\u003e, par exemple intégrer\n des aliments bien choisis dans des repas structurés, user et abuser des\n condiments, épices et aromates, se méfier des plats préparés, savoir lire les\n étiquettes...\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa seconde partie de cet ouvrage très pratique propose un \u003cb\u003egrand nombre\n de recettes adaptées à une consommation équilibrée en sodium et saccharose.\u003c\/b\u003e\n Elles sont répertoriées en soupes, salades, plats à base de viandes, de\n poissons, d'oeufs et de légumes, desserts et enfin boissons. Les mélanges\n d'épices, d'herbes et d'aromates vous permettront de diminuer en douceur\n l'apport de sel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eNantis de ces conseils, vous pourrez présenter sur votre table, pour votre\n santé et celle de vos proches, des repas à la fois équilibrés... et savoureux.\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e","brand":"DELVILLE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53881341772118,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782859222154_1.jpg?v=1781862567","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/aleth-thomas-limitez-sel-et-sucre-pour-bien-vous-porter-9782859222154","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}