{"product_id":"alessandra-gammone-maria-dal-mondo-marino-un-nuovo-alimento-funzionale-contro-l-obesita-la-fucoxantina-9786209271786","title":"Dal mondo marino un nuovo alimento funzionale contro l'obesità: la fucoxantina","description":"Oggi l'obesità sta diventando un'epidemia globale in forte aumento in molte parti del mondo, con conseguenti gravi disturbi di salute. Questo libro mira a spiegare le caratteristiche essenziali del carotenoide marino fucoxantina, concentrandosi sui suoi potenziali effetti anti-obesità: la fucoxantina potrebbe essere sviluppata in promettenti prodotti medicinali e alimenti funzionali; pertanto, l'isolamento e lo studio di questa nuova sostanza bioattiva dalle alghe marine sta attualmente attirando grande attenzione. Considerando la struttura unica della fucoxantina, nonché la sua sicurezza, le sue significative bioattività e gli effetti farmacologici, essa potrebbe rappresentare un ingrediente nutrizionale promettente, nella speranza che, in futuro, l'introduzione di sostanze bioattive marine nella dieta abituale umana possa portare a una riduzione dell'incidenza e della gravità di molti disturbi. Il nostro stile alimentare è fondamentale per promuovere la salute umana: ulteriori studi dovrebbero andare in questa direzione al fine di mostrare una nuova strategia preventiva e potenzialmente terapeutica contro l'obesità e diverse malattie croniche infiammatorie correlate all'obesità.","brand":"Edizioni Sapienza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53808576004438,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9786209271786_1_b7d3e25f-69f0-46c1-87a9-2d84051daafc.jpg?v=1783395313","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/alessandra-gammone-maria-dal-mondo-marino-un-nuovo-alimento-funzionale-contro-l-obesita-la-fucoxantina-9786209271786","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}