{"product_id":"alejandre-lopez-manuel-manual-de-viticultura-enologia-y-cata-2ed-9788492924325","title":"Manual de Viticultura, Enología y Cata (2ed)","description":"El mundo del vino aúna una belleza inigualable con una complejidad que seduce y atrae a consumidores, aficionados y profesionales. Desde el cultivo de la vid en el campo, hasta la copa en la que se nos sirve, todas las etapas en la crianza de la uva, primero, y del vino, después, otorgan una determinada personalidad a cada uno de los caldos. Saborearlos, reconocerlos y aprender a criarlos, es el sueño de muchos, y la tarea profesional de agricultores, enólogos y catadores. El presente manual consigue introducir al lector en el maravilloso mundo del vino, desde un rigor de profesional experto, pero con un estilo divulgativo y pedagógico que lo pone al alcance de cualquier interesado. A lo largo de sus páginas, el lector conocerá su origen mitológico; se adentrará en los viñedos, en sus variedades y en las enfermedades que pueden perjudicar a la calidad de la uva; en las distintas formas de elaboración y de crianza; aprenderá a diagnosticar las posibles alteraciones que el vino pueda sufrir; conocerá los distintos tipos de vinos y sus zonas productoras; entrará en la apasionante aventura de la cata y sabrá como cuidarlos y servirlos. Un manual imprescindible para conocer las técnicas enológicas y los vinos de España y América.","brand":"Editorial Almuzara","offers":[{"title":"Used - good","offer_id":53589520875862,"sku":"9788492924325-G","price":11.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9788492924325_1_0ff88df6-1304-4b4c-9f42-97306b02fe3f.jpg?v=1781717052","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/alejandre-lopez-manuel-manual-de-viticultura-enologia-y-cata-2ed-9788492924325","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}