{"product_id":"albert-nahmias-petites-histoires-de-grands-chefs-9782755613766","title":"Petites histoires de grands chefs","description":"\u003cp\u003eEn ce temps-là, Paris donnait le ton en\n matière de gastronomie, et la Nouvelle\n Cuisine allait chambouler le paysage\n français en incitant les chefs à se libérer du\n modèle classique sans renier la tradition.\n \u003ci\u003eGault\u0026amp;Millau\u003c\/i\u003e faisait la pluie et le beau temps,\n la France fabriquait les dieux des fourneaux :\n Raymond Oliver, Paul Bocuse, Michel\n Guérard, Frédy Girardet, Claude Peyrot,\n Alain Ducasse, Joël Robuchon, Alain Senderens... Qui\n fera mieux qu'eux ? On ne fera jamais mieux que Mozart\n ou Beethoven en musique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe la belle époque de la gastronomie en France jusqu'à\n la déferlante médiatique des «Top chef» et autres\n «Masterchef», Albert Nahmias, témoin et acteur, évoque\n ici, d'anecdotes insolites en histoires mémorables et inédites,\n quatre décennies incontournables de la grande cuisine\n en France et dans les principales capitales mondiales\n de la gastronomie.\u003c\/p\u003e","brand":"HUGO DOCUMENT","offers":[{"title":"Used - good","offer_id":53538723168598,"sku":"9782755613766-G","price":6.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782755613766_1.jpg?v=1781696626","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/albert-nahmias-petites-histoires-de-grands-chefs-9782755613766","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}