{"product_id":"albert-cogul-i-urrea-la-cuina-del-bacalla-9788479356644","title":"La cuina del bacalla","description":"Cuinar bacallà recull una selecció d'un centenar de receptes de les més de cinc-centes que ha treballat l'autor. Algunes són clàssiques i tradicionals o fins ideades de cap i de nou, adaptades als gustos moderns. El receptari abasta des d'una aparentment -només aparentment- senzilla esqueixada, fins a les complexitats d'un pil-pil a l'oliva negra o un carpaccio, sense oblidar els típics bacallans a la catalana o a la biscaïna. Els amants, cada dia més nombrosos, d'aquest peix salat i premsat i els aficionats a la bona cuina en general trobaran en aquestes pàgines motius suficients d'inspiració i delit.","brand":"Pagès Editors, S.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53919439946070,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/albert-cogul-i-urrea-la-cuina-del-bacalla-9788479356644","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}