{"product_id":"alarcon-franckie-les-secrets-du-chocolat-voyage-gourmand-dans-l-atelier-de-jacques-genin-9782756061757","title":"Les secrets du chocolat : voyage gourmand dans l'atelier de Jacques Genin","description":"\u003cp\u003eQuels secrets gourmands se cachent\nderrière la fabrication du chocolat ?\nOui sont les passionnés qui régalent nos\npapilles ? Comment se déroule la vie d'un atelier ?\nPendant un an, l'auteur de bande dessinée Franckie\nAlarcon a joué la petite souris pour tous\nles amoureux de cacao en partageant le quotidien\ndu fondeur en chocolat Jacques Genin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTémoin privilégié dans l'atelier du maître,\nle dessinateur au regard alléché a tenté de percer\nles mystères des ganaches et pralinés, de comprendre\nles inspirations de son guide et de voler\nun peu du savoir-faire de ses équipes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAfin que ce voyage sucré soit complet, ce livre\nembarque aussi Franckie et tous les chocovores à\ndes milliers de kilomètres, en Amérique du Sud.\nConfrère de Jacques Genin, Stéphane Bonnat a pris\nl'auteur dans ses valises pour visiter les plantations\nau Pérou et lui faire découvrir l'art de transformer\nle cacao en chocolat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe la production des fèves aux recettes de Jacques\nGenin, de la création des bonbons à la confection\ndes pâtisseries, des salons parisiens à la jungle\namazonienne, \u003ci\u003eLes Secrets du chocolat\u003c\/i\u003e vous propose\nune plongée passionnante, ludique et savoureuse\ndans un univers rare et fascinant. Suivez les guides !\u003c\/p\u003e","brand":"Delcourt","offers":[{"title":"Used - very good","offer_id":53865572794710,"sku":"9782756061757-V","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782756061757_1.jpg?v=1781852163","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/alarcon-franckie-les-secrets-du-chocolat-voyage-gourmand-dans-l-atelier-de-jacques-genin-9782756061757","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}