{"product_id":"ahmad-ayaz-te-nero-un-nemico-dello-stress-ossidativo-9786209306228","title":"Tè nero: un nemico dello stress ossidativo","description":"Il tè (Camellia sinensis) è la seconda bevanda più consumata al mondo dopo l'acqua (Vinson, 2000). Il tè, la bevanda più diffusa, è una delle fonti più ricche di polifenoli. Sebbene sia consumato da secoli, il tè è attualmente pubblicizzato come una bevanda in grado di promuovere la salute e aiutare a prevenire una serie di malattie. Attualmente si sta diffondendo la consapevolezza che il tè può essere studiato per i suoi effetti benefici sulla salute. Il tè può essere classificato in tre tipi: tè verde (non fermentato), tè oolong (parzialmente fermentato) e tè nero (fermentato). Finora la ricerca si è concentrata principalmente sul tè verde (GT), mentre sono stati condotti meno studi sul tè nero (BT), che rappresenta l'80% del consumo totale di tè a livello mondiale (Cheng 2006; Peterson et al., 2005). Le malattie cardiovascolari sono la prima causa di morte a livello globale. Nel 2005, 17,5 milioni di persone sono morte per malattie cardiovascolari, pari al 30% di tutti i decessi a livello globale.","brand":"Edizioni Sapienza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53800030372182,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9786209306228_1.jpg?v=1781810221","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/ahmad-ayaz-te-nero-un-nemico-dello-stress-ossidativo-9786209306228","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}