{"product_id":"ahmad-ayaz-czarna-herbata-wrog-stresu-oksydacyjnego-9786209395819","title":"Czarna herbata: wróg stresu oksydacyjnego","description":"Herbata (Camellia sinensis) jest drugim najcz¿¿ciej spo¿ywanym napojem na ¿wiecie po wodzie (Vinson, 2000). Herbata, najcz¿¿ciej spo¿ywany napój, jest jednym z najbogatszych ¿róde¿ polifenoli. Chociä jest spo¿ywana od wieków, obecnie herbata jest reklamowana jako napój, który mo¿e promowä zdrowie i pomagä w zapobieganiu wielu chorobom. Obecnie coraz bardziej powszechna staje si¿ ¿wiadomo¿¿, ¿e herbata mo¿e by¿ badana pod k¿tem jej korzystnego wp¿ywu na zdrowie. Herbat¿ mo¿na podzieli¿ na trzy rodzaje: zielon¿ (niefermentowan¿), oolong (cz¿¿ciowo fermentowan¿) i czarn¿ (fermentowan¿). Dotychczasowe badania koncentrowäy si¿ g¿ównie na herbacie zielonej (GT), jednak mniej uwagi po¿wi¿cono herbacie czarnej (BT), która stanowi 80% cäkowitej konsumpcji herbaty na ¿wiecie (Cheng 2006; Peterson et al., 2005). Choroby sercowo-naczyniowe s¿ g¿ówn¿ przyczyn¿ zgonów na ¿wiecie. W 2005 r. z powodu chorób sercowo-naczyniowych zmar¿o 17,5 mln osób, co stanowi 30% wszystkich zgonów na ¿wiecie.","brand":"Wydawnictwo Nasza Wiedza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53800405303638,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9786209395819_1.jpg?v=1781810456","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/ahmad-ayaz-czarna-herbata-wrog-stresu-oksydacyjnego-9786209395819","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}