{"product_id":"agriculture-and-food-nations-of-organization-the-united-los-carbohidratos-en-la-nutricion-humana-9789253041145","title":"Los Carbohidratos En La Nutrición Humana","description":"El informe trata de los factores clave que influyen en el consumo, salud, producción, elaboración, comercialización y etiquetado de los alimentos. Ofrece pautas terminológicas y un sistema de clasificación de los carbohidratos contenidos en la dieta; valores energéticos de la fibra dietética; indicaciones sobre las cantidades mínimas de energía proveniente de los carbohidratos que ha da contener la dieta; información sobre el consumo de alimentos ricos en carbohidratos, con hincapié en los alimentos tradicionales; y el uso del índice glicémico. Se incluye además una extensa bibliografía.","brand":"Food \u0026 Agriculture Organization of the United Nations (FAO)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53920507527510,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9789253041145_1.jpg?v=1781886785","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/agriculture-and-food-nations-of-organization-the-united-los-carbohidratos-en-la-nutricion-humana-9789253041145","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}