{"product_id":"adriano-farano-je-ne-mangerai-pas-de-ce-pain-la-9782812624537","title":"Je ne mangerai pas de ce pain-là","description":"\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003ePour un pain qui fait du bien !\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eComment l'industrialisation a-t-elle empoisonné notre pain ?\n    \u003cbr\u003ePourquoi le pain est-il devenu un problème de santé publique ? \n    \u003cbr\u003eComment lui redonner la place qu'il mérite dans notre alimentation ?\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl aura fallu trois ans à Adriano Farano pour retrouver le pain des origines. Pas le pain « mutant » dopé et dangereux pour la santé, non, le véritable pain, celui qui fait du bien, ce mélange simple et parfait de farine-eau-levain que l'homme partage et vénère depuis le Néolithique. Il nous livre son enquête qui remonte le fil de l'histoire, de la cueillette à l'éprouvette, et navigue dans les eaux troubles de l'industrie agroalimentaire et des pratiques boulangères « modernes ». Il dessine aussi, en vingt propositions concrètes, les contours du pain de demain, un pain bon pour l'homme et bon pour la planète.\u003c\/p\u003e","brand":"ROUERGUE","offers":[{"title":"Used - very good","offer_id":53714795168086,"sku":"9782812624537-V","price":14.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Used - good","offer_id":53554090574166,"sku":"9782812624537-G","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782812624537_1_d925274a-24ad-435d-871e-a3ebb94d162e.jpg?v=1778510812","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/adriano-farano-je-ne-mangerai-pas-de-ce-pain-la-9782812624537","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}