{"product_id":"ackermann-bernd-sous-vide-grundkochbuch-9783938173688","title":"SOUS-VIDE GRUNDKOCHBUCH","description":"In diesem Buch finden Sie alles, was Sie zum Thema Sous-Vide bzw. \"Thermalisieren\" wissen müssen: -Theorie, Methodik, Geschmack bis hin zur Proteinphysik, -Vorgehensweise, -Was passiert bei welcher Temperatur?, - Anleitungen - Schritt für Schritt, -Lagerung, -Tipps und Empfehlungen. Rezepte von 50 Spitzenköchen, geordnet nach Vorspeisen, Suppen und Eintöpfen, Rindfleisch, Kalbfleisch, Schweinefleisch, Lammfleisch, Geflügel und Kaninchen, Wild, Innereien, Fisch, Schalen- und Krustentiere, Gemüse und Vegetarisches sowie Desserts.","brand":"Kornmayer, Verlag \u0026 Manu.","offers":[{"title":"Used - good","offer_id":53380304240982,"sku":"9783938173688-G","price":5.89,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Used - very good","offer_id":53450561356118,"sku":"9783938173688-V","price":6.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Used - like new","offer_id":53530321453398,"sku":"9783938173688-N","price":7.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9783938173688_1_85605309-0974-44b7-92df-21e47d084c5b.jpg?v=1778112011","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/ackermann-bernd-sous-vide-grundkochbuch-9783938173688","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}