{"product_id":"abdullah-bashar-mudhaffar-idrolisi-separazione-e-purificazione-degli-acidi-grassi-per-i-bioprodotti-9786209217272","title":"Idrolisi, separazione e purificazione degli acidi grassi per i bioprodotti","description":"L'olio di semi di Jatropha curcas è composto principalmente da acidi grassi quali acido palmitico (13,89%), acido stearico (7,16%), acido oleico (46,40%) e acido linoleico (31,96%). L'olio di semi di J. curcas contiene un'alta percentuale (~78%) di acidi grassi insaturi. Ciò rende l'olio adatto all'uso alimentare, cosmetico, farmaceutico, alla produzione di biodiesel, saponi, detergenti sintetici, grassi, cosmetici e molti altri prodotti. Tuttavia, la composizione chimica dell'olio può variare a seconda del clima e della località. Sono state utilizzate reazioni catalizzate dall'idrossido di potassio (KOH) per idrolizzare l'olio di semi di J. curcas, mentre l'acido linoleico (LA; 18:2), un acido grasso polinsaturo (PUFA) concentrato, e l'acido oleico (OA; 18:1), un acido grasso monoinsaturo (MUFA), sono stati separati dall'olio di semi di J. curcas mediante frazionamento con urea.","brand":"Edizioni Sapienza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53807641559382,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9786209217272_1.jpg?v=1781814722","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/abdullah-bashar-mudhaffar-idrolisi-separazione-e-purificazione-degli-acidi-grassi-per-i-bioprodotti-9786209217272","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}